La actividad fue inaugurada y presentada por el Lic. Julio Bernardo Escobedo, Secretario Científico del CR IV y a la vez presidente del Comité Científico respectivo.
Este sábado se tocaron los siguientes temas, en 2 sesiones sucesivas:
1ra sesión a cargo de la Lic. Flor de María Díaz Carranza, docente principal en Nutrición y Dietética de la Universidad Científica del Sur
• Presentación del curso. 
• Generalidades de la actividad física y el deporte de alta competencia relacionados con la ciencia de la nutrición.
• La actividad física como componente de un estilo de vida saludable.
• Condición física saludable en adultos.
• Movimientos de actividad física en el mundo.
• Diferencias entre la dieta del deportista de alta competencia y el de recreación.
2da sesión a cargo del Dr. Huamán Rodríguez, médico y docente de la Universidad Peruana Cayetano Heredia 
• Fisiología del Ejercicio y áreas funcionales aeróbicas
• Adaptación del sistema cardiorrespiratorio en el deportista de alta competencia.
• Adaptaciones musculares.
• Adaptaciones en el deportista que vive en altura.
• Adaptaciones del deportista que compite en altura.
• Pruebas usadas en distintos deportes.
Para el CR IV es grato ver que este tipo de actividad académica, de gran importancia para la institución, se inicie con la gran acogida de profesionales que ha tenido, tanto Nutricionistas, como de las áreas del deporte, graduados y estudiantes de los últimos años de Nutrición.
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